Kura-vie / クラビエ | うどん屋さん「自家製麺へんくつ」で食べられる「なめこのかき揚げ」がウマイのだ / 他

クリスピーさのなかにある、なめこの粘りと旨味、たまらない。

ザクザク、そして、クニュとしたなめらかさ。

「ザクッ」と「クニュ」の相反する食感が調和する特異点。

これが実にうまい。

ごちそうさまでした。

本日は非常に刺激的な1日でした。高田馬場のでぶちゃんRAMENの甲斐さんが当店の常連さんを介して来店してくださいました都内屈指の博多豚骨なのでまだ行かれてない人はぜひ！あと手打ちうどん新蔵さんもありがとうございました！いぇあ！ pic.twitter.com/r0RKUMw2Op— 自家製麺へんくつ（うどん） (@UDON2026) June 11, 2026

(執筆者: クドウ秘境メシ)