正直、かなり優しい味。

徹底して優しくて、マイルドで、まろやかで、オイリー。

いや、アブラマシにしたからオイリーなのは当然。

しかし、よく言えば「優しい味」だが、強めにいうとパンチに欠ける味。

あまりにも汁が優しすぎる。

これはこれでまろやか背脂つけ麺と考えれば悪くない。

しかし、ニンニクが入っていてもパンチがないテイストに感じてしまったのが正直なところ。

醤油というか、カエシというか、そういうものがあると嬉しかったかもしれない。

塩味ももっとパワフルで良かったと思われる。

しかし、ダメではない。

これはこれで、優しいつけ麺としてアリ。

ごちそうさまでした。

(執筆者: クドウ秘境メシ)