まず、スープが極まったオーラを放っている。
この泡立ち、そして「熟成」という名称を具現化したかのようなパワフルな薫り。
油膜で満たされたラーメンは多々あるが、ここまでキメが細かい泡で覆われたラーメンは極めて稀。
泡の密度が濃い。
濃いから、泡がひしめき合っている。
泡で厚みができている。
ラーメン屋・箕輪家の「熟成豚骨ラーメン800円」がウマすぎる件→ 3000円ですと言われたら3000円出して食べるレベル - (Page.6/12)
まず、スープが極まったオーラを放っている。
この泡立ち、そして「熟成」という名称を具現化したかのようなパワフルな薫り。
油膜で満たされたラーメンは多々あるが、ここまでキメが細かい泡で覆われたラーメンは極めて稀。
泡の密度が濃い。
濃いから、泡がひしめき合っている。
泡で厚みができている。
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