今回はほぼ全部すりおろしましたが、実際にはお餅の3分の1ぐらいは↓画像のような2～5ミリ角に切った細切れの欠片にするのがおススメです。
※理由は試食の時に述べます。
【お餅アレンジ】これやるべき→過去一美味しい唐揚げ！ 正月に余った餅で唐揚げを作った結果→超しっとりジューシーで旨さ大凝縮の激ウマ唐揚げができた件 - (Page.6/12)
今回はほぼ全部すりおろしましたが、実際にはお餅の3分の1ぐらいは↓画像のような2～5ミリ角に切った細切れの欠片にするのがおススメです。
※理由は試食の時に述べます。
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