料理人・鳥羽周作シェフ製法で作られたフライドポテトが食べられるレストラン「o/sio」に行った結果 - (Page.6/10)
オーダーして待つこと数分、やってきました、鳥羽周作シェフ製法の「噂のフライドポテト」。私が知っているフライドポテトは輪切りでしたが、これは角切りでした。
店員さんによると、じゃがいもの質にあわせて角切りにしたそうです。スゴイこだわりだ! ある意味、プレミアムで希少な「噂のフライドポテト」ともいえます。
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