アメリカのラーメン店と、惜しまれつつ閉店した名店「Ramen FeeL」の渡邊大介さんという、国境を越えた組み合わせである。
ひと口目から、貝の澄んだダシ感がグッと広がる。そこに手もみ風の太めのちぢれ麺が合わさるのだが、この麺が実に旨い。海外発のラーメンという先入観を完全に裏切る、日本人顔負けの完成度だ。
全国の名店が中野に集結！「熱狂中野ラーメン祭2026」いよいよラストスパートへ - (Page.5/11)
アメリカのラーメン店と、惜しまれつつ閉店した名店「Ramen FeeL」の渡邊大介さんという、国境を越えた組み合わせである。
ひと口目から、貝の澄んだダシ感がグッと広がる。そこに手もみ風の太めのちぢれ麺が合わさるのだが、この麺が実に旨い。海外発のラーメンという先入観を完全に裏切る、日本人顔負けの完成度だ。
ガジェット通信 / © 2024 東京産業新聞社
© TRANCE MEDIA GP All Rights Reserved.
