看板メニューは「牛骨辛ネギチャーシューメン」。
具はチャーシューたくさん、辛ネギ、メンマ、ナルト、ノリ。麺は極太縮れの酒井製麺所製。多加水のモチモチ系でとても美味しい。

国産牛骨100%のスープはあっさりながら牛の旨味とコクをしっかり感じる半濁り系。クラシックさを残しながら旨味をしっかり持たせていてとても美味しい。
チャーシューは腕肉の薄切りで、麺とネギを巻いて食べると最高。辛ネギの味付けはおじいちゃん譲りだそう。
わたふらいさんは元メンマメーカー開発担当だけあってメンマも絶品。