この海苔、最初からラーメンに盛られている海苔とは別物だ。

最初からラーメンに盛られている海苔、それはそれでウマイ。

しかしトッピングの海苔は「青混ぜ海苔」なのである。

調べてみると、黒海苔に青海苔が混ざった貴重な海苔らしい。

これが実にウマいのである。

もっと明確に言えば、はるちゃんラーメンのスープとバツグンに相性が良いのだ。

たっぷりとスープを吸い込んだ青混ぜ海苔は至高。

旨味がグンと引き立つと同時に、薫りが高まって嗅覚でも楽しめるご馳走にメガ進化。