完成した丼は、冷たいおみそ汁と氷がごはんに馴染んで、見た目にも涼やか。

実際に食べてみると、味がしっかりしているけど、冷たいので暑くて食欲がない日でもするする入りそう。料理する気力もないほど疲れた日には、これ以上ないくらいぴったりの一品。
いつものごはんと、買い置きのなすのおみそ汁さえあれば作れる手軽さは、忙しい夏にありがたいですよね。

管理栄養士考案！ アレンジレシピ2品

ほかにも管理栄養士の渥美まゆ美さんが、「氷おみそ汁丼」を活用したアレンジレシピを2品考案。