麺は見た目からして迫力があり、噛めばむっちりとした弾力としっかりしたコシ。小麦の存在感が強く、濃厚なつけダレをしっかり持ち上げてくれる食べ応えのある麺だ。濃いスープと太い麺というつけ麺の王道構成だが、非常にバランスが良い。自宅でこのレベルの煮干し感が楽しめるのは、ラーメン好きにはかなり嬉しいポイントだろう。
煮干しがガツン！ 名店「とんちぼ」の濃厚つけめんをチルド麺で再現！ / 他 - (Page.5/12)
麺は見た目からして迫力があり、噛めばむっちりとした弾力としっかりしたコシ。小麦の存在感が強く、濃厚なつけダレをしっかり持ち上げてくれる食べ応えのある麺だ。濃いスープと太い麺というつけ麺の王道構成だが、非常にバランスが良い。自宅でこのレベルの煮干し感が楽しめるのは、ラーメン好きにはかなり嬉しいポイントだろう。
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