14. ねぎぬき

ネギが入っていない牛丼。贅沢な肉だけの牛丼なので、純粋に牛肉の味だけを楽しみたい人に最適。ややジューシーさにかけるので、あわせて「つゆだく」もオーダーしておくといい。

しかしインターネット上では自称・店員さんから「手間がかかる」との声が出ており、オーダーすることを躊躇しがちだが、はたしてどうなのか。

15. 軽いの

ご飯を少なめにした牛丼。具は完食するが、ご飯を残しがちな人に向いている。プロの吉野屋マニアは「軽いの大盛りで!!」と、高度なオーダーをすることもある。普通に「ご飯少なめで」と伝えても同じである。