5. シーバスステーキカレー

うまいシーバス(スズキ)をカラッと素揚げにしたものをうまいカレーライスと融合。タイで人気のシーバスは、タイ人に愛されているうまい魚介類。あっさりうまい。それがうまいカレーライスと融合しているのだからうまくないはずがない。うまいものが好きな日本人の口に合うかどうかは別だが、極めて興味深くてうまいカレーライスだった。

日本では食べられないので、筆者は「COCO ICHIBANYA」(7th Fl., MBK Center, 444 Phayathai Rd., Wangmai, Pathumwan, Bangkok Thailand)で食べた。うまい。