超人気店の新店舗・南インド料理店「BODHISENA」でランチセットを食べた結果 - (Page.5/11)
カレーが3種類もあるので、順番に食べてもいいが、一気にライスにかけて、手で混ぜて食べてもイイ。インドで仲良くなったインド人警官が「かける順番があるよ」と言っていたが、そのあたりは自由。ひとつひとつ、混ぜずにスプーンで食べても良い。
しかし、混ぜることで、カレーとカレーの融合が楽しめる為、必然的に味変が楽しめるだけでなく、味の複雑さを楽しむこともできる。なので、筆者は、ぜんぶのカレーを混ぜて食べることを強く推したい。
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