マーラーコクミートとは何か？

マーラーコクミートは、コクミートをベースにして、揚げナス、自家製旨辛ラー油、やまつ辻田の山椒をプラスしたもの。いま簡単に「プラスしたもの」と言いましたが、もちろん絶妙な黄金比率ともいえるバランスで組み合わせているのでしょう。期待しかありません。

ちなみに、自分が好きなように、ホワイトソース、チェダーチーズ、トリュフオイル、ふわとろ卵など、ほかさまざまなトッピングをプラスすることもできます。