運ばれてきたパンケーキは、焼き色も美しく、見た目からして“ふわふわなやつ”。
ナイフを入れると、その驚くほどの柔らかさに感動する。一口食べると、リコッタチーズとメレンゲをふんだんに使った生地の軽やかさとしっとり感が口いっぱいに広がり、口の中でとろけるような食感だ。

ドリンクも飲んでみるとベリー、バナナ、オレンジジュースなど、フルーツのフレッシュな甘みと程よい酸味が口の中に広がり、とても爽やか。とろりとした口当たりで、パンケーキの甘さを程よくリフレッシュしてくれる。