ですが、「つじ田」の麺は、そのまま食べたほうが、小麦の旨味が伝わって絶品なのです。
キンキンに冷えて引き締まった麺。
これ、汁がなくとも、すでに完成された料理として成立しています。
【神域グルメ】つじ田のつけ麺は「汁に浸さずそのまま食べると激しくウマイ」という事実 / 他 - (Page.4/12)
ですが、「つじ田」の麺は、そのまま食べたほうが、小麦の旨味が伝わって絶品なのです。
キンキンに冷えて引き締まった麺。
これ、汁がなくとも、すでに完成された料理として成立しています。
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