その味、かなり繊細で、上品で、油っぽさ皆無。

本当に油感が皆無。

しかしそれは「油っこい」という意味での油っぽさであり、「油感がない」という意味ではない。

かつおの良い部分の「特に良い部分」だけを含んだテイストなのが至高。

油そばではあるが、スープ感ある汁量の多さで、ラーメンをたべているかのようでもある。

食べ進めて終盤、マヨネーズをたっぷりとかけて食べると最高オブ最高。

かつおとマヨネーズの融合を楽しめる。