復刻版「炸醤麺」

ホテルメッツ店では、昭和36年から5年ほど「宇都宮みんみん2号店」で提供していたという「炸醤麺」の復刻版が！

1日限定25食で750円。きしめんタイプの麺に、挽肉にきゅうり、ねぎとインゲンが。

かき混ぜて、好みでラー油などを混ぜて食べる。宇都宮の大谷石(おおやいし)を使用したというオシャレな店内で、なんとなくノスタルジックな雰囲気にも浸れる。

「宇都宮みんみん」ファンの方、チェックしてみてはいかがだろうか。

餃子 宇都宮みんみん
https://www.minmin.co.jp/

(執筆者：Taka)