“日本一行きづらいミシュラン店”が麻布台ヒルズに1週間限定出店! 利尻らーめん 味楽 / 他 - (Page.4/11)
まずは「焼き醤油らーめん 極」だ。通常の焼き醤油ラーメンに、天然昆布の中でも1kgあたり3万円で取引される一等級品を加えることで、旨味を極限まで高めた一杯。
昆布の深いコクと焼き醤油の香ばしさが重なり合った奥行きのあるスープに、麺は北海道の老舗“西山製麺”の中太ちぢれ麺。
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