料理人・鳥羽周作シェフ製法で作られたフライドポテトが食べられるレストラン「o/sio」に行った結果 - (Page.4/10)
鳥羽周作シェフ製法のフライドポテト、レシピ通りに調理すれば素人が作っても絶品なのだから、プロが作ったらもっと絶品なのでは? そう思って鳥羽周作シェフ製法で作られたフライドポテトが食べられるカジュアルイタリアン「o/sio」(東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア B1F)に行って食べてみましたよ。
この「o/sio」は、お肉とワインとパスタが絶品ということで定評があるカジュアルイタリアンレストランなのですが、一品料理としてメニューに載っている「噂のフライドポテト」も絶品なのです。そう、それこそが鳥羽周作シェフ製法のフライドポテト。
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