大量の茗荷が完全に夏！！ 夏だ！　小さく刻まずに大きい茗荷がゴロゴロのっていて、シャッキリとした食感のアクセントと程よい辛味と香りが素晴らしい。こんなに大量の茗荷を一気に食することも少ないだろう。

締めは「冷やかけライスセット」で決まり。ライスにスープをかけて具をのせて冷やかけ茶漬け。至福にも程がある！

ああ、旨い。今年の夏もこれだ！

(執筆者: 井手隊長)