しかも、生地にも生クリームが練り込んである濃密なるミルク感あるもの。

ハードでありながら内側はシットリ

このパイ生地、単にクリスピーでハードなだけではない。確かにハードタイプなのだが、食べてみると、ハードでありながら内側はシットリしており「しんなり」とした食感も堪能できる仕上がり。つまり、サクサク、しなっ、ふわわっ、すべてが楽しめる小宇宙(コスモ)。

生クリーム入りの牛乳ホイップは濃いミルク感を楽しませてくれるが、重くないテイストなので、ペロッとひとつまるごと食べきれる良い仕上がり。