累計1億2千万鍋を突破した「牛すき鍋膳」について、「お鍋の中に、お客様に対してのおもてなしを感じます。（具材の）フォーメーションが素晴らしいです。間違いないです」と大絶賛した木村さん。「冬が来たのを牛すき鍋膳が感じさせてくれます」という木村さんが、割下が染み込んだ牛肉を玉子にくぐらせてご飯にワンバンしてから、「冬のアツアツ！」を噛み締める至福の表情は必見です。