この日紹介されたのは、「笑酒屋 極限流 祖師谷支部」の「自家製 ピンクタルタルたっぷり 絶品チキン南蛮」、「Asian たくま」の「ガーリックシュリンプ」、「鳥よし 中目黒本店」の「蒸し鶏と胡麻油×ネギだれの和物」、「日本のお酒と馬肉料理 うまえびす」の「6種の部位を使った馬肉串焼き」の4品。

決勝ステージは9月19日(土)～23日(水・祝)。4店舗がそれぞれ”ヱビスに合う一皿”を提供し、来場者投票によってグランプリが決定されます。