ラーメン以外の麺料理も食べることが可能

この「ケンチャンラーメン山形」では、なんとラーメン以外の麺料理も食べることが可能。それはつけ麺である。つけ麺を食べるためだけに「ケンチャンラーメン山形」に行っても良いほどである。ちなみに、つけ麺の正式名称は「つけそば」だ。

つけそば！ 際立つ醤油スープの濃さが際立つ

つけそばは、絶品なる「ケンチャンラーメン山形」のラーメン味をベースとして、それをつけそばとして仕上げた逸品。つまり約束された「ケンチャンラーメン山形」の美味しさがそこにある。そしてつけそばだからこその、際立つ醤油スープの濃さが際立つ。それがもう絶品なのである。