そんな商品のように、レトロな喫茶店で提供されるような商品を、アイスで販売することができたらもっと多くの人に喜んでもらえると思ったからです」と話してくれました。

レトロ喫茶シリーズのコンセプトは”昔懐かしい喫茶店で提供されていた商品を再現したアイス”ということですが、山村さんは「味も近いものを提供できれば、より良いと思います」といいます。

クリソツとオムリンでは「クリソツの方が人気です」とのこと。今後の展開については「まだ第二弾の予定はないですが、ナポリタンやミックスサンドも面白そうですね」ということです。