商品開発のきっかけ

当社では1980年から、病院食や外食向けに業務用の「すりおろしりんご」などを販売しています。

こうした”すりおろしフルーツ”を「一般のお客さま向けに提供したい」という着想は以前からありましたが、原料の調達や、小容量パウチの製造における課題があり、なかなか商品化に至っていませんでした。

その中で、2024年に更新された「健康日本21（第3次）」において、1日の果物摂取目標量200グラムが新たに設定されたことから、「フルーツ分野を担当しているデルモンテでも何かしらアプローチできないか」と考えました。