薫りと旨味が濃密濃厚になるラーメンの泡

実際に食べた筆者のオススメは泡トッピング3つ、いわゆる泡3倍。そうすることで、より薫りと旨味が濃密濃厚になるだけでなく、ほのかにキレのある苦味も強まって、絶品豚骨ラーメンにブチ上がるのである。もっと増やしても美味しいと思うが、スープ量と泡量のバランスを考えると、泡3倍が黄金比率だと思われる。これぞ最強の泡量。