定食の主役である角煮。

平皿に乗っているのでサイズ感が分かりにくいのですが、かなり巨大です。

まるで角材、石柱、レンガのようなビジュがイイ感じ。

この角煮、ライスをおかわりしたくなるほど美味。

食べるとコクのある甘味と旨味が濃い肉汁が味覚を包んで楽しませてくれます。

そのまま食べても十分おいしい角煮ですが、究極的においしく食べる方法があります。

それは、追加注文した牛肉の上に角煮をのせて食べる方法です。