長年続けた「ご当地ラーメン巡」からの

業態変更のオファーを受け顧問に就任。

「博多ラーメンべすとん」として再スタートした

金沢のお店です。

視察とミーティングで臨店

廣田店主と奥様の

素直で実直な取り組みのおかげで

業態変更による売上の向上は

再オープン当月からすぐに前業態から

200〜300%↑

ラーメンそのものが

本場クオリティである事は大前提ですが

この成果の要は私なんかではなく

雰囲気作りの施策、売上構築の戦略など

私の提案を信じて実行した

夫妻の行動力だと思います。

博多ラーメンべすとん@金沢

都内からでも新幹線止まります。

観光でお近寄りの際は是非ご利用ください。

よろしくお願いします。

— でぶちゃんRAMEN・甲斐康太 (@DevchanRamen) May 14, 2026