実は、新潟県は作付面積・消費量が全国トップクラスの「えだまめ県」。5月から10月頃まで約40種類もの多彩な品種がリレー形式で旬を迎え、時期ごとの異なる味わいを楽しむことが出来ます。また、茹でたてをザルに山盛りにして食べる「新潟枝豆盛」が定番の食文化なのだとか。
新潟県は“えだまめ県”「世界えだまめ早食い選手権」予選を満喫してきた！ 東京で楽しめるイベントも - (Page.2/10)
実は、新潟県は作付面積・消費量が全国トップクラスの「えだまめ県」。5月から10月頃まで約40種類もの多彩な品種がリレー形式で旬を迎え、時期ごとの異なる味わいを楽しむことが出来ます。また、茹でたてをザルに山盛りにして食べる「新潟枝豆盛」が定番の食文化なのだとか。
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