餃子専門店が昼だけラーメン店になるというだけでも興味深いが、さらに驚くのは提供しているラーメンの方向性だ。なんと“スタミナラーメン”なのである。

大手町といえば、日本有数のビジネス街。洗練されたレストランやカフェは数多くあるが、ニンニクを効かせたガッツリ系ラーメンとなると意外なほど選択肢が少ない。そんな場所に、真正面からスタミナ路線を打ち出した店が登場したのだから気にならないわけがない。