＜箕輪家 店主まるちゃんの公式Xコメント＞

【ご報告】
3月から、ガラの仕入れ条件が変わります。

今の使用量で計算すると、
月で約5万円ほど材料費が増える形です。
1日あたりにすると、1700円くらい。

肉や米、卵、光熱費も含めて、
最近はいろんなものが少しずつ動いていて、
正直、先の数字は読みづらい状況です。

だからこそ今回は、
すぐに何かを変えるというより、
まずは現場のやり方を見直しながら続けていく判断をしました。

状況を見ながら、
その都度しっかり精査していきます。

いつも箕輪家に来てくれるお客さん、
支えてくれて本当にありがとうございます。