22万食売れたほっかほっか亭「ワンハンドBENTO」のアフター万博 / 他 - (Page.2/11)

 
グルメ

万博での人気は?

万博の期間中、ワンハンドBENTOはシリーズ累計22万4706食達成を達成しました。当初の販売計画は13万食程度でしたので、当初の食数計画の170%ほどとなります。会期中は食材の追加発注など急遽増産体制をとりました。

立地としては、大阪ヘルスケアパビリオンという東ゲートからすぐ近くという好立地だったため、購入しやすいと考えてはいたものの、夏以降、急激に増加しました。

当時は、パビリオンの混雑同様に、どのフードエリアも非常に混雑してしまい、手軽に万博グルメが食べられなくなっていましたが、当ブースは回転も早く購入できたこと、手軽に食べ歩きしやすいワンハンドグルメだったことが非常にお客さまから好評でした。特に当店は通期パスなどのリピーターの方が多かったことも特長です。

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