【京都グルメ】新福菜館のラーメンを超おいしく食べるための「あまり知られてない裏技」 - (Page.12/12)
大判のチャーシューが大量に盛られていますが、ホロホロになって崩れたチャーシューもたくさん入っています。崩れチャーシューをスープとともにレンゲですくって食べると絶品です。
なにより素晴らししい点は、濃いスープが染み込んだ旨味エキスたっぷりのジューシーなチャーシューを徹底的に味わえるところ。そのチャーシューで麺を包んで食べれば至高。そして、最初から最後まで、ずっと麺とチャーシューだけを大量に食べられるのもたまりません! おいしいですよ。ごちそうさまでした。
(執筆者: クドウ秘境メシ)
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