心地よい食感の縮れ麺からあふれる小麦感。
そして麺と共に満足感爆上がりに寄与しているアブラのコクとスープの醤油感。
かなり繊細なテイスト。
なので、ケンちゃん系ではあるものの、ラーメンとは違った良さがそこにある。
ベースはケンちゃん系だが、つけそばじゃないと得られない良さがある。
ごちそうさまでした！
(執筆者: クドウ秘境メシ)
神話級のラーメン屋「ケンチャンラーメン山形」でつけ麺を食べる / つけそば小盛 - (Page.11/11)
心地よい食感の縮れ麺からあふれる小麦感。
そして麺と共に満足感爆上がりに寄与しているアブラのコクとスープの醤油感。
かなり繊細なテイスト。
なので、ケンちゃん系ではあるものの、ラーメンとは違った良さがそこにある。
ベースはケンちゃん系だが、つけそばじゃないと得られない良さがある。
ごちそうさまでした！
(執筆者: クドウ秘境メシ)
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