今回は米を2合用意し、そこに稗と粟をそれぞれ大さじ3杯ずつ入れて炊いた。

もっと入れても良いと思うが、最近は稗と粟が高額なので、贅沢せず。

でも贅沢できるという人は、より多くの稗と粟を入れて炊いてもいい。

稗と粟の薫りは赤ワインの芳醇さを高めてくれるので、実に美味しいステーキと赤ワインが楽しめる。

ステーキと赤ワインに稗と粟はいいぞ！

(執筆者: クドウ秘境メシ)