管理栄養士 渥美まゆ美さん コメント：
発酵食品をたっぷり使った、食欲をそそる一品。納豆は良質な植物性のたんぱく質が含まれ、暑さで疲れた胃腸にも優しく消化も良いため、夏の時期に積極的に食べたい食品です。キムチも同様に発酵食品で、腸内環境の改善を助けてくれます。キムチの程よい酸味と辛みは唾液の分泌も促し、消化を助けます。
みそ、納豆、キムチの3つの発酵のチカラで、猛暑で弱った胃腸をいたわりながらも、体を元気づけてくれる組み合わせです。