ゴロッとしたチキンとじゃがいもがそれぞれご飯の上とルーの中に。
ルーはココナッツミルクを使用しているとのことで基本的にはまろやか。
一方で
・マスタードシード
・クミンシード
・コリアンダー
・ターメリック
・パプリカパウダー
・ブラックペッパー
など、多くのスパイスが使用されており、トマトの酸味もあってすっきりした味わいに。
チキンはガーリックとブラックペッパーが効いていて食べ応えあり。

特筆すべきはニンジンのアチャール(漬物)で、こちらがこのカレーにピッタリ！　これがあることで、食べていてかなり満足度があがったように思えた次第である。