そしてなにより、常温の油に冷凍フライドポテトを入れるので、投入時に高熱の油が飛び散るリスクがない。「油の飛び散りがドキドキする」という人にバッチリな方法である。とはいえ、高温の油を取り扱うことには違いないので、ヤケドは徹底的に注意したい。冷油起動昇温黄金裂揚法はいいぞ。
(執筆者: クドウ秘境メシ)
【秘密グルメ】冷凍フライドポテトをおいしく揚げる方法「冷油起動昇温黄金裂揚法」が本当にウマすぎる件 - (Page.11/11)
そしてなにより、常温の油に冷凍フライドポテトを入れるので、投入時に高熱の油が飛び散るリスクがない。「油の飛び散りがドキドキする」という人にバッチリな方法である。とはいえ、高温の油を取り扱うことには違いないので、ヤケドは徹底的に注意したい。冷油起動昇温黄金裂揚法はいいぞ。
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