ラーメン二郎の創業者は山田拓美さん

ラーメン二郎の創業者は山田拓美さん。唯一無二の「ラーメン二郎の味」を生み出した神域レベルの人物であり、多くの人たちから尊敬されている人物でもある。ということで、ラーメン二郎の創業者は山田拓美さんというのが正解。

山田拓美さんは、2025年の今現在も「ラーメン二郎 三田本店」(東京都港区三田2-16-4)でラーメンを作り続けてくれている。ありがたいこと。