開発に5年以上かけるカップ麺も! 「凄麺」ご当地シリーズが地元民に愛され続ける本格再現のこだわりとは - (Page.11/12)

 
グルメ

開発をしながら商品化に至っていない商品も多くありますが、断念しているわけではなく、商品の開発を継続しながら商品力を高めているところです(今後発売の可能性があります)ので、具体名は控えさせていただければと思います。

発売までに時間がかかったのは2025年3月発売の「茨城スタミナラーメン」です。極太の麺・とろみのある甘辛スープ・具材をどう再現するかなど悩む点が多く、開発着手から発売まで5年以上もかかりました。

現在発売していないご当地ラーメンも、今まさにこのような試行錯誤の段階にあるかも! とご期待いただければと思います。

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