おそらく日本一おいしい鶏肉専門焼肉店「元祖チキンハウス」が素晴らしい→ こうして食べると最高 - (Page.10/12)

 
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この山盛りの鶏肉をぐわっと一気に鉄板にのせて……

気合いで強火でぐわっと焼くのである。

やや長めに焼いて、鶏肉をギュッと引き締めて仕上げる。

特に鶏皮は「ちょっと焼き過ぎかな？」と思えるくらい焼くとベスト。

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