■ “北九州の味”を、もっと多くの人へ届けたい

背景にあるのは、「本当に美味しい明太子を、これから先の世代にも残していきたい」という想いです。

近年、食生活の変化や“明太子離れ”、地域食品メーカーの後継者不足など、明太子業界を取り巻く環境は大きく変化しています。

そうした中、かねすえ本舗では、「ただ昔ながらの味を守るだけではなく、時代に合わせて届け方も変えていかなければならない」と考え、ECやオンライン販売を強化してきました。