インド料理上級者はセブンイレブンの「エリックサウス監修 骨付きチキンビリヤニ」をこうして食うと飛ぶぞ！ - (Page.10/11)

 
グルメ

甘味があるからこその奥深いスパイスの存在とまろやかさ

ヨーグルト、ぽん酢、マヨネーズは、エリックサウスのカレーやビリヤニの良さを爆上がりしてくれる存在だと断言したい。

ヨーグルトは加糖と無糖、どちらを使うかで大きく味に変化が出るので好みにより使いわけたいが、上級者ならば加糖を推す。

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