手塚：黒の方は「炙りマグロと水菜の和えそば」「鳥ねぎつけそば」のようなアレンジを当社ではおススメしております。白の方は上品な味わいのため、シンプルにツユ、わさびなどと一緒に食べるのがおススメな食べ方になっています。

炙りマグロと水菜の和えそば
https://www.hakubaku.co.jp/recipe/112/[リンク]

鳥ねぎつけそば
https://www.hakubaku.co.jp/recipe/397/[リンク]

ーー優秀味覚賞の受賞後、売り上げなどに変化はありましたか？

手塚：これからパッケージが切り替わっていくため、売り上げへの変化はこれから少しずつ出ることを期待しております。