また、昨今の米価格高騰の影響については、朝食に米を食べる頻度は「変わらない」と答えた人が85.5％と大半。朝食に米を食べる「頻度が減った」という人からは、「米の代わりにグラノーラ、パンや麺類を食べる」（50代・レモン娘）、「野菜やたんぱく質を多くとって、米は半分くらいに減らした」（50代・ぷれお）などのコメントが寄せられました。

　今回の調査では、忙しい朝でも栄養バランスやメニューのバリエーションを重視しているかたが多いことがわかりました。また、米をはじめとした食品の価格が高騰するなかで、みなさん工夫して朝食を準備している姿もみえてきました。