麺は、このスープを楽しむための媒介役だと思いました。

麺ではなく、牡蠣要素を楽しむと思えばよいかもしれません。

トッピングで追加した牡蠣は、1個250円と考えると割り高感がある質。

でも、ラーメン自体に牡蠣の身が入っていないので、トッピングしたほうが牡蠣感があって良さそう。

そう、このラーメン、牡蠣の出汁ですが、牡蠣の身は入っていないのです。

牡蠣、デフォルトで入っててほしかったなあ。

やはり牡蠣好きは、牡蠣そのものが食べたいわけで。