(1) 広州で出会ったギリギリ和風な革命的寿司を実食!中国4000年の歴史に出現した「中華創意寿司」に驚きと涙 - (Page.10/11)
軽くお醤油をつけて(それが正解なのかもわからない)うん…噛んだ瞬間に口の中に一気に広がるフワッと広がるニラの香り、食感はカスタードのような滑らかさがありながら、餅米のコーティングがあるのでカスタードを包んだお菓子のような、そこからドリアンの果物としての甘い味、それがシャリと交わってご飯なのか、おかずなのか、お菓子なのか混在した味が口の中で新しいマリアージュを作り鼻の中はふくよかなニラの香りに包まれる!
うん、総じて味が渋滞してバグって美味しくない!残念!
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