鮎をメインディッシュ並みの存在にブチ上げ

たこ焼きの鮎と実山椒がやってきた。これはまたシブいしエモい。たこ焼きのとうもろこしと黒七味に負けないキャパさを感じざるを得ない。

食べて分かる、食べた瞬間から、ジワジワと広がる鮎の深みあるテイスト。そして数秒遅れてやってくる、ふわっととろけたたこ焼き生地の旨味。鮎と出会うことで、生地がソースとなり、鮎をメインディッシュ並みの存在にブチ上げ。うまい。